Service traiteur

Vous organisez une fête prochainement ? Mais vous n’avez ni le temps ni l’envie de tout faire vous-même ? Du simple apéro au menu chaud et buffets - nous ferons volontiers le travail pour vous. A partir de 10 personnes, avec le même menu, nous vous préparons à tout moment un apéritif, un buffet ou un menu. Sur demande, nous nous chargeons également de la livraison et du nettoyage de la vaisselle.  

Vous trouverez ci-dessous une sélection de nos suggestions.

Potages

  •  Pot-au-feu
  • Julienne
  • Pois jaunes avec Gnagi
  • Goulasch
  • Soupe au chalet

Entrées

  • Filet de truite aux amandes | Pommes de terre nature
  • Feuilletée de saumon | Salade mêlée
  • Terrine campagnarde | Salade mêlée
  • Terrine aux morilles | Salade mêlée
  • Filet de saumon poché | Salade mêlée

Fondues de viandes

  • Chinoise
    Boeuf, Porc, Dinde et Cheval
  • Bressane
    Poulet, Dinde et Canard
  • Sauces faites maison
    Cocktail, Tartare, Curry, Chili et Ail

Assortiment de Grillades

  • Grillades « Party »
    Steak de porc mariné, Poitrine de poulet, Tourbillons et petites brochettes Chipolatas
  • Grillades « Royal »
    Médaillon de cerf, steak de veau, brochette Texas, boeuf, Rack d’agneau, brochettes au poulet, steak de porc, Suprême de poulet, petits Tourbil- lons, Crevettes- et brochettes de poisson

Propositions de menus

  • Plat fribourgeois
    Jambon à l‘os, Saucisson, Lard fumé / Langue salée, Pomme de terre nature, Choux
  • Carré de porc rôti au romarin
    Gratin dauphinois, Carottes glacées et Brocolis aux amandes
  • Roastbeef sauce aux morilles
    Gratin dauphinois / Pommes Duchesse, Brocolis et Choux-fleur au four

Desserts

  • Salade de fruits frais
  • Mousse au chocolat
  • Mousse au Chocolat blanc