Party-Service
Sie möchten demnächst ein Fest organisieren? Sie haben aber keine Zeit oder Lust alles selber zu machen? Vom einfachen Apéro, bis zum warmen Menü und Buffets - Gerne übernehmen wir die Arbeit für Sie. Für mindestens 10 Personen bereiten wir Ihnen jederzeit ein Apéro, Buffet oder Menü zu. Auf Wunsch liefern wir und waschen auch für Sie ab.
Alle unsere Menü-Vorschläge und unsere Preise finden Sie, auf unserer Party-Service Preisliste. Diese können Sie hier herunterladen.
Party-Service Preisliste
Nachfolgend finden Sie eine Auswahl unserer Vorschläge.
Suppen
- Pot au feu
- Frühlingssuppe Julienne
- Erbsensuppe mit Gnagi
- Gulaschsuppe
- Soupe de chalet
Vorspeisen
- Forellenfilet mit Mandeln | Salzkartoffeln
- Lachstranchen im Blätterteig | Bunter Salat
- Landterrine | Bunter Salat
- Morchelterrine | Bunter Salat
- Pochierte Lachstranche | Bunter Salat
Fleisch-Fondues
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Chinoise
Rind, Schwein, Truthahn und Pferd -
Bressane
Poulet, Truthahn und Ente -
Hausgemachte Saucen
Cocktail, Tartar, Curry, Chili und Knoblauch
Grillplausch
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Grillplatte «Party»
Schweinssteak mariniert, Pouletbrüstli, Tourbillon und kleine Chippo-Spiessli -
Grillplausch «Royal»
Hirschmedaillon, Kalbssteak, Texasspiessli Rind, Lamm- racks, Poulet-Spiessli, Schweinssteak, Suprême- Poulet, kleine Tourbillon, Crevetten- und Fischspiessli
Warme Gerichte
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Freiburger Platte
Beinschinken, Saucisson, Speck / Zunge, Weisskohl und Salzkartoffeln -
Schweinskarrebraten an Rosmarinsauce
Kartoffelgratin, glasierte Karotten, Broccoli mit Mandeln -
Roastbeef mit Morchelsauce
Kartoffelgratin / Pommes Duchesse, glasierte Karotten, Blumenkohl im Ofen und Broccoli
Desserts
- Frischer Fruchtsalat
- Chocolat-Mousse
- Weisses Chocolat-Mousse
