Rohwürste / Saucisses crues

Unser Bolz-Knackerli wurde ins Leben gerufen, um eine Verbindung zwischen den Kulturen der Westschweiz und der Deutschschweiz zu schaffen. Sein Geschmack ist eher kräftig mit einer leichten Note von Knoblauch. Im Jahr 2021 hat das Bolz-Knackerli im Qualitätswettbewerb des Schweizerischen Fleisch-Fachverbandes eine Silberne Auszeichnung erhalten.

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Notre Bolz-Knackerli a été lancé pour créer un lien entre les cultures suisse romande et suisse alémanique. Son goût est plutôt prononcé avec une légère note d'ail. En 2021, le Bolz-Knackerli a obtenu une distinction d'argent au concours de qualité de l'Union professionnelle suisse de la viande.

Die edle Trüffelwurst wird aus erlesenem, regionalem Schweinefleisch und hochwertigen Gewürzen hergestellt. Die verarbeiteten Trüffel verleihen der Wurst ihren typischen Geschmack. Für den Trüffelliebhaber ist die Trüffelwurst eine wahre Delikatesse. 

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La noble saucisse aux truffes est fabriquée à base de viande de porc régionale sélectionnée et d'épices de qualité supérieure. Les truffes transformées confèrent à la saucisse son goût typique. Pour les amateurs de truffes, la saucisse aux truffes est un véritable délice. 

Unsere jüngste Kreation, der Nuss-Knacker, besticht durch seinen nussigen Geschmack und seinen festen Schnitt, bei welchem auch Baumnussstücke zum Vorschein kommen. Im Jahr 2021 hat der Nuss-Knacker im Qualitätswettbewerb des Schweizerischen Fleisch-Fachverbandes eine Silberne Auszeichnung erhalten.

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Notre plus jeune création, le Nuss-Knacker, séduit par son goût de noix et sa coupe ferme, qui laisse également apparaître des morceaux de noix. En 2021, le Nuss-Knacker a obtenu une distinction d'argent au concours de qualité de l'Union professionnelle suisse de la viande.